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Tartare de Saumon Avocat à l'Asiatique

Saumon, Avocat

Burratina des Pouilles

Burratina, grenade, fleur de sel noir

Le Gratin de Ravioles du Dauphiné Label Rouge

Gratinées au Parmesan A.O.P.

Le Foie Gras de Canard Maison

Toasts, confits d'oignons et confiture figues et noix

Le Velouté Frais Petit Pois Menthe

et ses chips de bacon

Le Magret de Canard et sa sauce à l'orange

Servi avec son gratin de duo de pommes de terre

Le Burger Rupins

Pain BIO, Steak Haché Frais 150g, Double cheddar, salade, Poitrine de porc fumée, Cornichons, tomate, et Sauce secrète

Le Filet de Bar et sa Ratatouille Maison

Bar, Ratatouille

Le Coeur de Rumsteack ANGUS d'ARGENTINE (250g.)

Accompagné d'un Gratin Dauphinois Maison et de sa fameuse sauce Gorgonzola

Les Lasagnes Végétariennes, Ricotta et Tomates Séchées

Tataki de Boeuf Angus façon Tigre qui pleure

Servi avec ses petits légumes

Cheesecake NYC

Servi avec son coulis de fruits rouges

Coeur Coulant au Chocolat, Praliné Maison

et chantilly vanille/café

La Crème Brulée à la Pistache

Le Tiramisu au café façon Mamma

Le Crémeux au Citron

Sablé, Meringue et Fruits Du Moment

Le Café TRÈS Gourmand des Rupins