Menus

Saint Marcellin rôti au miel

Toast céréales, Roquette et Pickles

Le Gravlax de Saumon fait maison à l'aneth

Le Gratin de Ravioles du Dauphiné Label Rouge

Gratinées au Parmesan A.O.P.

Le Foie Gras de Canard Maison

Toasts, confits d'oignons et confiture figues et noix

Le Velouté de Champignon

Et sa crème à la Truffe

Le Magret de Canard du Sud-Ouest et sa sauce à l'orange

Servi avec son gratin de duo de pommes de terre

Le Burger des Rupins

Pain brioché BIO, Steak Angus 150g, Double Cheddar affiné 18 mois, oignons confits, Poitrine Fumée et Sauce secrète

Le Filet de Daurade Royale à la plancha

et son Pôtimarron rôti au four

Le Coeur de Rumsteack ANGUS d'ARGENTINE (250g.)

Accompagné d'un Gratin Dauphinois Maison et de sa fameuse sauce Gorgonzola

Le Tartare de Saumon et Avocat façon Thaï

Servi avec ses frites de patates douces

Les Lasagnes Végétariennes, Ricotta et Tomates Séchées

La Brioche Façon Pain Perdu

Servi avec son Caramel Beurre Salé et sa Crème Anglaise

L'Onctueux au Chocolat au Lait

Feuilletine Praliné et langue de chat

La Crème Brulée à la Vanille Bourbon

Le Tiramisu au café façon Mamma

Le Crémeux Citron

Sablé, Meringue et Fruits Rouges

Le Café TRÈS Gourmand des Rupins